Plonos mielinės duonos lazdelės kepamos su parmezanu arba raudonėliais. Iškepusios jos tampa traškios ir tinka užkandžiui ar prie sriubos.
Ingredientai
Perskaičiuokite pagal savo porcijų skaičiųApskaičiuota išeiga (nepasverta): 465,01 g · Viena porcija: 116,25 g Gaminimo žingsniai
- 1
Šiltą vandenį sumaišykite su druska, cukrumi ir aliejumi. Suberkite miltus bei mieles, užminkykite tešlą. Dėkite į aliejumi pateptą dubenį ir šiltai kildinkite 1 valandą.
- 2
Tešlą perminkykite ir padalykite pusiau. Į vieną dalį trumpai įminkykite tarkuotą parmezaną, į kitą – raudonėlius. Uždenkite ir kildinkite dar 1 valandą.
- 3
Atgnybkite nedidelius gabalėlius ir iškočiokite maždaug pieštuko storio lazdeles. Sudėkite ant kepimo popieriaus, uždenkite rankšluosčiu ir palaikykite 15 minučių.
- 4
Kepkite 200 °C orkaitėje 12–15 minučių. Jei tešlą kildinate pašildytoje orkaitėje, prieš dėdami ją išjunkite.
