Kalakutienos kukuliai ruošiami su virtais ryžiais ir svogūnu, o apkepinti užbaigiami grietinėlės padaže su peletrūnais. Dalį suformuotų kukulių galima užšaldyti kitam kartui.
Ingredientai
Perskaičiuokite pagal savo porcijų skaičiųApskaičiuota išeiga (nepasverta): 1 837,25 g · Viena porcija: 459,31 g Gaminimo žingsniai
- 1
Ryžius išvirkite. Kalakutieną sumalkite su svogūnu, įmaišykite virtus ryžius, kiaušinį, druskos ir pipirų. Masę gerai išminkykite ir padaužykite.
- 2
Drėgnomis rankomis suformuokite kukulius. Dalį galite sudėti ant plėvele išklotos lentelės, užšaldyti ir perkelti į sandarų šaldymo maišelį.
- 3
Gaminimui skirtus kukulius lengvai apkepkite su trupučiu sviesto ar aliejaus. Miltus išmaišykite grietinėlėje ir užpilkite kukulius, įberkite druskos bei peletrūnų.
- 4
Uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite apie 5–7 minutes, neleisdami padažui smarkiai virti. Jei reikia, skieskite vandeniu. Prieš patiekdami patikrinkite, ar kukuliai visiškai iškepę.
