Vištienos kotletukai ruošiami su kopūstais, morka ir baltos duonos riekele. Apkepinti jie dar patroškinami grietinės padaže, todėl lieka minkšti ir sultingi.
Ingredientai
Perskaičiuokite pagal savo porcijų skaičiųApskaičiuota išeiga (nepasverta): 1 000 g · Viena porcija: 500 g Gaminimo žingsniai
- 1
Vištieną, svogūną, česnaką, duoną be plutos, kopūstus ir petražoles sumalkite. Įmaišykite smulkiai tarkuotą morką.
- 2
Įmuškite kiaušinį, pasūdykite, masę gerai išminkykite ir padaužykite.
- 3
Suformuokite kotletukus, apvoliokite miltuose ir aliejumi įkaitintoje keptuvėje apkepkite ant vidutinės kaitros iš abiejų pusių.
- 4
Sudėkite grietinę. Jei trūksta skysčio, įpilkite iki 50 ml vandens. Pagardinkite druska, uždenkite ir troškinkite 15 minučių, kol vištiena iškeps.
